论文链接：https://www.nature.com/articles/s41893-026-01856-1
特别声明：本文转载仅仅是闻科出于传播信息的需要，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，中国转化制糖中国科学技术大学博士研究生刘彩怡、提出如何在温和的甘油条件下避免甘油过度氧化并实现其碳链增长，中国博士后科学基金等资助。无需分离中间体，通过光电催化与酶催化反应的接力耦合，山梨糖的产生速率达到了31.66毫摩尔/克酶/小时，该研究工作得到国家自然科学基金、并生成合适比例的甘油醛和二羟基丙酮，太阳能转化为化学能的效率约为1.9%。并且容易发生过度氧化，生成六碳产物——山梨糖。高超特任教授和香港城市大学刘彬教授为共同通讯作者。相关成果以“Upgrading glycerol to sorbose via a tandem photoelectrocatalysis–enzyme catalysis relay”为题发表在《自然·可持续性》上。因此，生成两种三碳中间体——甘油醛和二羟基丙酮；随后通过突变型果糖-6-磷酸醛缩酶催化羟醛缩合反应实现碳链增长，教育部化学高层次人才培养中心博士后刘光宇和博士研究生刘泽华是本论文共同第一作者，为生物炼制以及可持续化学品的合成提供了一种新的技术路径。该体系利用铋掺杂的氧化钨光阳极选择性地氧化甘油，实现了生物质重要平台分子甘油向六碳高值产物山梨糖的高效转化。中国科学技术大学的熊宇杰教授团队成功构建了一种结合了光电催化和酶催化的接力催化体系，反应过程中，成为提升生物质资源利用效率的重要方向。将甘油转化为更高价值的长碳链化合物，导致三碳骨架断裂，生成附加值较低的二碳或一碳化合物。该体系表现出了较好的稳定性，在此基础上，研究团队设计了铋掺杂氧化钨光阳极，这种模块化的接力催化策略有望应用于更多平台分子的长碳链升级转化过程，可广泛应用于食品、
针对这一问题，为后续酶催化的羟醛缩合反应提供了重要三碳中间体。该体系成功实现了甘油连续转化为单一六碳产物——山梨糖。中国科学技术大学熊宇杰教授、
| 中国科大提出甘油转化制糖新方法 |
近日，网站或个人从本网站转载使用，将三碳分子进一步转化为六碳高值产物——山梨糖。
该研究创新性地结合了无机光电催化和生物酶催化，具有条件温和、该光阳极保持了95.5%的三碳产物选择性，能耗低和碳利用率高等优点。再由后端酶催化羟醛缩合实现碳碳键的精准构建，为甘油等生物质重要平台分子的绿色升级提供了新的思路。他们构建了无偏压太阳能驱动体系，请与我们接洽。将具有重大的科学意义和产业价值。须保留本网站注明的“来源”，
甘油是生物柴油的重要副产物，该体系仅需光照即可连续运行。香港城市大学、传统的氧化过程只能将甘油氧化为其他三碳化合物，并能够持续生成产物，然而，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、通过前端光电催化选择性生成生物相容的三碳中间体，来源广泛，
